I mercati di Firenze: storia, artigianato e sapori unici
Enogastronomia

I mercati di Firenze: storia, artigianato e sapori unici

Un tour per scoprire il capoluogo toscano attraverso i prodotti tipici della regione. Sullo sfondo, la Firenze dell’Ottocento, la prima capitale d’Italia

Grazie a questo tour potrai andare alla scoperta dell’artigianato tradizionale fiorentino nel Mercato di San Lorenzo e, su richiesta, potrai partecipare ai corsi di cucina organizzati al Mercato Centrale coperto.

Il tour comprende:

  • visita guidata del Mercato di San Lorenzo, caratterizzato da bancarelle e negozi sotto le logge della piazza
  • visita guidata del Mercato Centrale al chiuso
  • degustazione di vini in uno dei ristoranti tipici del centro

Ogni città ci parla non solo attraverso i suoi monumenti e la sua storia, ma anche e soprattutto attraverso i suoi prodotti locali, i suoi colori e i suoi luoghi di incontro. Il Mercato di San Lorenzo e il Mercato Centrale, simboli della città, sono la testimonianza di questa importante storia di Firenze.

La struttura architettonica del Mercato Centrale, di ispirazione rinascimentale, fu realizzata da Giuseppe Mengoni, lo stesso architetto che aveva progettato poco prima la passeggiata dei milanesi, la Galleria Vittorio Emanuele II. Come allora, ancora oggi i portici, la piazza e le strade tutt’intorno sono popolate di bancarelle.

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Visitare il mercato significa conoscere il cuore pulsante della città. Al pian terreno del Mercato centrale è possibile trovare prodotti di pescheria o macelleria, ortofrutta, mentre al primo piano potrai scegliere tra un’ampia offerta di ristoranti e locali di cucina tipica, vegetariana, street food e quant’altro. Il Mercato di San Lorenzo invece è caratteristico per la vendita di prodotti artigianali, in particolare articoli in pelle: borse, portafogli, cinture e tanto altro.

Grazie a questo tour potrai andare alla scoperta dell’artigianato tradizionale fiorentino e dell’enogastronomia tipica. Su richiesta, è anche possibile partecipare ai corsi di cucina organizzati all’interno del Mercato Centrale coperto.

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